15.2.11

Valentine Bento



Kepingin bikin khusus untuk merayakan Valentine. Sebenarnya, ingin melanjutkan kebiasaan yang dulu Ibu suka lakukan untuk anak-anaknya. Sekarang, giliran aku melanjutkan kebiasaan itu untuk anakku.

Bento sederhana. Valentine bento yang berisi pudding coklat, aneka bentuk roti coklat dan heart shape mini pizza. Tidak lupa, food pick bertuliskan "I love you" untuk anakku.

Happy Valentine

Mocca Ganache Cake

Soes Goreng Makaroni Kornet



Cemilan sore yang mudah banget dibikinnya. Resep di dapat dari Majalah Mombi.

Soes Goreng Makaroni Kornet

Bahan:
50 gram margarin
150 ml air
1/2 sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
200 gram telur
50 gram makaroni, rebus
50 gram kornet
25 gram keju cheddar parut
1 sendok makan seledri cincang
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
-Rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk sampai kalis.
-Tambahkan telur. Kocok rata
-Masukkan makaroni, kornet, keju cheddar parut dan seledri
-Panaskan minyak. Sendokkan diatas minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.

Mudah banget kan?

3.2.11

Bikin Kaastengels yuk!!

Ternyata, bukan cuma keuangan aja yang perlu di audit. Lemari dapur, tempat penyimpanan makanan juga perlu di audit. Hasil audit selama liburan kemarin, menemukan beberapa yang harus dibuang, padahal baru dipakai sedikit. Seperti, beberapa pewarna makanan, aneka hiasan cupcake yang sudah tidak layak pakai. Sempat gak rela mau dibuang huhuhu.... Eh, koq ketemu Cheesy Edam yang tanggal expirednya tinggal bulan depan. Dibikin apa ya? Gak ada cemilan, bongkar2 resep, ketemu resep ini. Pas banget buat cemilan.






Kaastengels Bunga
Penulis: Fatmah Bahalwan

Bahan:

300 gr mentega
200 gr keju tua parut
400 gr tepung terigu protein sedang
2 sdm susu bubuk
2 btr kuning telur

Bahan polesan:

2 btr kuning telur

Taburan: Keju cheddar parut.

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan telur dg kecepatan rendah, sebentar saja, masukkan keju, aduk rata, masukkan tepung terigu, aduk rata.
2. Tipiskan adonan dengan bantuan plastik lembaran, poles dengan bahan polesan, taburi keju cheddar parut.
3. Cetak bentuk bunga, tata di loyang. Oven hingga matang. Suhu 125’C selama 20 menit.


Kalau yang ini, Kaastengel versi Dinanti. Dibikin bentuk bulat...

1.2.11

Harwyndra 4th Birthday



Pesanan Indah untuk goodybag ulang tahun Arwyn.

Arwyn is turning 4!!!

Arwyn adalah anak dari sahabatku, Indah. Ulang tahun Arwyn selalu aku ingat karena bersamaan dengan ulang tahun almarhumah Ibu.

Selamat ulang tahun, Arwyn. Tambah pintar dan selalu menjadi kebanggaan mama dan papa.

Happy Birthday, Eyang



Hari pertama di bulan pertama di tahun 2011.

1 Januari 2011. Yup!!! Tanggal itu adalah tanggal kelahiran bapak. Semua berkumpul di rumah Eyang Bu, untuk merayakan pesta tahun baru, arisan juga syukuran ulang tahun Bapak dan Eyang Pak.

Cake-nya simple aja. Chocolate cake with ganache. Dengan hiasan coklat serut warna biru dan merah.

Sebenarnya potong kue ini ditujukan untuk menyenangkan cucu-cucu yang senang banget tiup lilin. Berasa ulang tahunnya sendiri hihihi....

Happy Birthday, Papa


Sebenarnya, ingin mempraktekkan hasil kursus workshop Bento di Smoke Crab Grand Indonesia beberapa waktu yang lalu.

Bento untuk sarapan papa di hari ulang tahunnya. Bangun tidur, dikejutkan dengan bento ini. Surprise..!!!!

Hiasan bento masih sangat sederhana. Isinya nasi uduk, sosis, perkedel, brokoli, mie goreng dan irisan telur dadar sebagai alasnya

Happy birthday, Papa...